In Form von Lehrlingsprojekten erhalten angehende Gärtnerinnen und Gärtner während ihrer Ausbildung die Gelegenheit, spezielle Aspekte der gärtnerischen Tätigkeit vertieft kennen zu lernen. Neben den fachlichen Aspekten spielen dabei insbesondere auch Themen wie Projekt- und Ausführungsplanung, Organisation oder Arbeitssicherheit eine grosse Rolle.